Filet de vedella a la planxa amb rovellons gratinats al forn
Categoria:
Carns
Recepta per forn
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1kg i 300 g de filet de vedella net de greixos
- 600 g de rovellons d’Arenys de Munt ( Maresme )
- Oli d’oliva
- 1/2 Cabeça d’alls
- Sal
5 racions
Elaboració
-Netegem el rovellons, amb un drap mullat i els bufem ben fort perquè no hi hagi sorra.
-Posem els rovellons en una paella amb una mica d'oli, amb la cua cap amunt, uns 3 minuts. Els reservem
-En una altre paella amb una mica d’oli , fem els filets . Els hi posem una mica de sal , els hi donem unes quantes voltes. Són uns 5 minut ( cruets ).
-Mentre es fan els filets, agafem els rovellons que teniem reservats, laminem els alls. Posem els rovellon en una plata amb reixa d’anar al forn en el gratinador i posem: una mica de sal, una mica d’oli i els alls laminats per sobre les làmines. Deixem al forn uns 5 minuts.
-En un plat hi posem el filet i al costat els rovellons . Ja es pot servir el plat.
20min
Els filets es van fent.
Els filets fets per portar a taula.
El rovellons ja han sortit del gratinador del forn. Llestos per portar a taula.
En el plat per degustar-lo
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2864 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Galetes
Altres
Facebook
Twitter/X
Telegram