Tàrtar de tonyina macerada i mango
Categoria:
Peixos i mariscos
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1/2 kg de tonyina
- 200 cc de salsa de soja
- 1Copa de vinagre d'arròs
- 1Cullerada d'oli de sèsam
- 1Culleradeta de gingebre ratllat
- 1Cullerada de suc de llima
- 1Mango ( fruita )
- Uns quants nabius
3 racions
Utensilis
Motlle
Elaboració
-Per fer el tàrtar de tonyina, posem en un bol el vinagre d'arròs, l'oli de sèsam, el suc de llima, la salsa de soja i el gingebre i ho remenem bé amb una forquilla.
-Després, hi afegim la tonyina tallada a dauets, ho remenem bé i ho deixem macerar durant 5 minuts.
-Pelem el mango i el tallem en làmines fines i primes. També a dauets.
-Per acabar, posem un motllo al centre del plat, l’omplim amb el tàrtar de tonyina i els dauets de mango. Jo he posat un altre tàrtar més petit al costat del gran per un tema de decoració del plat. També, posem sobre el tàrtar les làmines fines i primes de mango i uns quants nabius.
10min
En el plat per degustar-lo
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1820 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Gelat
Salses
Arrossos i pastes
Ous i làctics
Carns
Llegums i verdures
Facebook
Twitter/X
Telegram