Puré de carbassa amb ou dur ratllat
Categoria:
Llegums i verdures
Tipus de plat: Crema
Recepta per microones
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 200 g de carbassa natural tallada a daus
- Sal especial per verdures
- Aigua
- Sal normal
- 1 Ou dur
- Pebre negre mòlt
- Oli d’oliva verge extra.
1 racions
Elaboració
En un bol de vidre amb tapa, hi posem la carbassa a daus amb una mica de sal normal. Posem aigua al bol sense que cobreixi del tot la carbassa. Posem el bol al microones i deixem coure uns 20 minuts, però 5 minuts abans hi posem la sal especial per verdures. Passats els 20 minuts, ho escorrem bé i reservem la carbassa en un plat. Amb una forquilla, axafem bé la carbassa que ens ha de quedar tobeta. Ratllem un ou dur i el tirem sobre la carbassa amb una mica de pebre negre mòlt i un bon raig d’oli d’oliva verge extra. Servim el plat, calent.
25min
La sal especial per verdures.
El puré de carbassa pendent de posar-hi l'ou dur ratllat.
En el plat per degustar-lo
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3576 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Neus SBD![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Postres i dolços
Sopes i cremes
Altres
Amanides i plats freds
Crema
Carns
Peixos i mariscos
Facebook
Twitter
Telegram