Tonyina a la graella amb tomàquets al forn

Primerament, en una safata per anar al forn, fiquem quatre tomàquets oberts en dues meitats, els espolsem amb sal i pebre, els hi afegim un rajolí d'oli d'oliva, els espolsem amb formatge ratllat, i els enfornem a 180º, fins que el formatge estigui daurat, i els retirem del forn, i els reservem.
A part, fem la picada d'all, julivert i oli d'oliva, amb la batedora elèctrica, i un cop feta, la guardem en el biberó de plàstic.
Seguidament, salpebrem els talls de tonyina, els posem damunt la graella, i deixem que vagin coent-se fins que estiguin cuits al nostre gust.
Un cop cuits, els fiquem de un en un en cada plat, els reguem amb un raig de picada pel damunt, i a la part de baix del plat, fiquem dues meitats de tomàquet al forn, i ja ho podrem servir a taula.