Conill rostit
Categoria:
Carns
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Mitjana
Afegir valoració
Ingredients
- 1 Conill net de 1,2 Kg màxim
- 2 Allsll.
- 2 Cebes
- 2 Tomàquets
- Oli d’oliva
- Sal
- Pebre negre mòlt
- Vi ranci
- Aigua
3 racions
Elaboració
Agafem el conill, el trossegem (les espatlles no). El salpebrem.
En una cassola de fang, hi posem una mica d'aigua, dues cullerades d'oli, dos grans d'all.
Quan l'oli estigui calent , hi afegim els talls de conill, abaixem el foc, i ho deixem daurar, uns 15 minuts.
A mig coure, el reguem amb una copeta de vi ranci. Hi afegim unes cebes tallades a troços i un parell de tomaquets, també tallats.
Ho deixem fent, xup-xup durant uns 30 minuts. Mirem de tant en tant, si hem d’afegir-hi una mica d’aigua i provem el punt de sal.
Ja es pot servir.
50min
Conill rostit.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3068 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Rostit
Amanides i plats freds
Sopes i cremes
Postres i dolços
Facebook
Twitter
Telegram