Canelons de tonyina

Categoria: Arrossos i pastes
Tipus de plat: Pasta
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Ingredients

12 plaques de canelons
250 gr. de tonyina en llauna
2 ous durs
200 gr. de ceba
3 cullerades d'oli
2 cullerades de tomàquet fregit (pel farcit)
3-4 cullerades de tomàquet fregit (per la bexamel)
50 gr. de formatge ratllat
Unes puntes de mantega (per gratinar)
Sal
Salsa bexamel

4 racions

Elaboració

Coure les plaques de canelons, segons les instruccions de l'envàs.
En una paella, posar l'oli a escalfar. Afegir la ceba ben picada i fregir uns 5 minuts.
Retirar la paella del foc i afegir les 2 cullerades de tomàquet fregit, la tonyina escorreguda i esmicolada i els ous durs picats. Barrejar bé i rectificar de sal, si cal. Farcir els canelons amb la pasta resultant.
Fer la salsa bexamel i un cop feta afegir les 3 ó 4 cullerades de tomàquet fregit, perque quedi de color rosat.
Cobrir els canelons amb la bexamel, posar una capa fina de formatge ratllat i unes puntes de mantega i gratinar.

1^h 30^min

Notes

Queda molt bé servir en cassoletes individuals, ja que d'altra manera al passar els canelons de la safata del forn als plats és molt fàcil que es trenqui algun i que el gratinat no quedi tan maco.

Per Imma Soto

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta