Crema de carbassó, pastanaga, porro i patata
Categoria:
Llegums i verdures
Tipus de plat: Crema
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 2 Carbassons
- 2 Patates petites
- 1 Pastanaga
- 2 Porros
- 30 g de mantega o margarina
- 4 Gots de brou (1 litre)
- Sal i pebre negre mòlt
4 racions
Utensilis
Colador xinès.
Elaboració
Pelem i trossegem els vegetals.
Posem la mantega en una paella i saltegem els vegetals uns minuts, remenant de tant en tant.
Els posem en una olla i hi afegim el brou
Quan bull, baixem el foc, tapem l'olla i deixem coure 20 minuts.
Deixem refredar una mica abans de passar pel colador xinès o la batedora i ho tornem a la cassola.
Salpebrem al gust i ho escalfem per servir sense deixar que bulli.
35min
En el plat per degustar-la.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
9161 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Sopes i cremes
Postres i dolços
Natilles
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram