Faves fresques ofegades amb botifarra de perol i micuit de foie
Categoria:
Llegums i verdures
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 400 g de Faves fresques (ja desgranades)
- 1 Botifarra de perol
- 25 g de Cansalada viada
- 40 g de Foie micuit
- 2 Alls tendres
- 2 Cebes tendres
- 1 Brot de menta
- Oli d’oliva
- Sal
2 racions
Elaboració
Piquem la ceba, l'all tendre i un parell de tires de cansalada tot ben petit.
Ho posem en una cassola amb l'oli calent i ho deixem sofregir una estona perquè agafi color. Uns 20 minuts.
Incorporem les faves, la cassola tapada, i ho fem coure uns 10 minuts (si hi afegim una mica d’aigua es faran més bé).
Tot seguit, hi tirem la menta picada, la botifarra de perol tallada a rodanxes i una mica de sal. Uns 3 minuts.
Quan ho emplatem i posem unes rodanxes de foie micuit.
40min
En el plat per degustar-lo
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3065 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
Amanides i plats freds
Ous i làctics
Arrossos i pastes
Postres i dolços
Galetes
Altres
Facebook
Twitter/X
Telegram