Ous TESSA
Categoria:
Ous i làctics
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 12 ous
- 1/2 ceba
- 2 salsitxes
- 1/2 poma
- Els rovells dels ous
- Beixamel
- 500 llet
- 2 cullerades soperes de farina
- Oli, sal, pebre, un polsim nou moscada
6 racions
Utensilis
Tant es pot fregir a la paella com fer a la thermomix
Elaboració
Bullim els ous millor la nit abans, s'obren pel mig, es separa la clara del rovell, es reserva la
clara per omplir, es fregeix la ceba, les salsitxes, la poma i els rovells
Un cop tot barrejat s'omplen les clares
A continuació es fa la beixamel i es tira per sobre els ous, es posa el formatge i una mica de
mantega i a gratinar
30min
Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1722 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.