Escamarlanets amb all i julivert

Categoria: Peixos i mariscos
Tipus de plat: Aperitiu
Típica de: Costa Brava Nord
Estació: estiu
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Ingredients

Mig quilo de escamarlanets frescos
Un raig de oli de oliva
5 grans de all picats
Unes branques de julivert picat
Un pols de sal

3 racions

Elaboració

Primer de tot posem una paella al foc amb oli de oliva a escalfar
Preparem el all i julivart picats en un plat, tots dos barrejats
Un cop calent el oli de la paella i tirem els escamarlanets i els salem una mica
Donem unes voltes que es fregeixin , no massa , ja que son petits i nessessiten poca cocció
El el momento abans de treure del foc i afegim el all i julivert per sobre i remenem be a fi que es reparteixi el all i julivert
En aquest momento, cap a taula.

30^min

Per Jordi Bosch Negre

Recepta de cuina de Escamarlanets amb all i julivert

Etiquetes: Marisc i crustacis Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Peixos i mariscos › Aperitiu

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta2763

3691 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Fernanda Bausili diu: Jordi es una recepta molt facil, i al estiu apeteix molt, et feliÇito
	Jordi Bosch Negre diu: Moltes gràcies, la veritat és que és fàcil, i bon plat ara al estiu.