Gambes al ajillo
Categoria:
Peixos i mariscos
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Unes cues de gamba pelades-Alls-Julivert-Vi blanc-Pebre negre-Pebre vermell-Aigua-
3 racions
Utensilis
Una cassola de terrissa,un morter per picar l'all i julivert i una cullera de fusta per remenar.
Elaboració
Disposem una cassoleta de terrissa . I posem les gambes , les remullem amb vi blanc i aigua a parts iguals. Empolvorem amb els pebres molts , i posem al foc a coure. Mentrestant piquem all i julivert i el reservem. Quant hagi cuit uns cinc minuts mes o menys , les gambe , i afegim la picada d'all i julivert , i remenem una mica. Fem un bull de un parell de minuts i estarà llest.
30min
Notes
Els caps de les gambes si és que ho fem amb gambes senceres , els podem aprofitar per fer un bon fume't per un dia que fem arròs o un suquet per exemple. També podem fer servir cues de gamba de las que venen a punt en una bossa.
Etiquetes:
Marisc i crustacis 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1589 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
Sopes i cremes
Postres i dolços
Llegums i verdures
Amanides i plats freds
Amanida
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram