Bacalao al Ajillo

Categoria: Peixos i mariscos

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Ingredients

1kg de bacalao
5dientes de ajo laminado
6 dientes de ajo
Sal
½ vaso de vino blanco seco
2 hojas de laurel
2 cucharadas de aceite de oliva

4 racions

Utensilis

una sartén
un bol para remojar él bacalao

Elaboració

Una vez desalado él bacalao, se fríe y se reserva , aparte machacaremos tres dientes de ajo pelados con una pizca de sal , y añadiremos en el mismo recipiente el vino blanco. En una sartén freiremos los ajos laminados, los ajos tiernos y las dos hojas de laurel .Pondremos él bacalao en la sartén con la mezcla de los ajos y él vino anteriormente preparada hasta que la salsa se reduzca

30^min

Notes

ES UN PLATO FACIL Y CON MUCHA PROTEINA Y NO ENGORDA

Per Fernanda Bausili

Etiquetes: Receptes del Delta de l'ebre Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Peixos i mariscos

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2 comentaris:

	Josuè O'Donell diu: Hola Fernanda. En la lista de ingredientes te faltan los ajos tiernos.
	Fernanda Bausili diu: Hola Jósua estoy contenta que te fijaras en mi receta, pero los ajos laminados, son los ajos tiernos,al menos yo lo hago así y me sale muy bueno, saludos