)
Suquet de rap amb rossinyols de Collsacreu Arenys de Munt (Maresme)
Categoria:
Peixos i mariscos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Mitjana
Afegir valoració
Ingredients
- 1 litre de Fumet de peix casolà
- 1 Patata
- 1 Cabeça d'alls
- 4 Rodanxes de rap d'Arenys
- 50 g de Rossinyols frescos de Collsacreu a Arenys de Munt
- Sal
- Una mica d'aigua, si neccessitem més d'un litre de fumet
1 racions
Elaboració
Posem en una olla o cassó, el litre de fumet de peix.
Quan arrenqui el bull, hi tirem la patata tallada a daus i, els dents de la cabeça d'alls, sense pelar.
Quan torni a arrancar el bull, ho deixem coure uns 20 minuts màxim.
Passat aquest temps, hi posem las rodanxes de rap amb un polsim de sal.
Ho deixem bullint junt, uns 5 minuts.
Seguidament, hi afegim els rossinyols que previament, hem netajat i, saltat en una paella amb una mica d'oli i sal.
Ho deixem coent, 2 minuts i, llestos.
35min
Les patates, els alls sense pelar i el rap.
Els rossinyols frescos de Collsacreu a Arenys de Munt.
Bullint, la patata i alls.
Bullint, la patata i alls i, hi afegim el rap.
Suquet de rap amb rossinyols de Collsacreu Arenys de Munt (Maresme).
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
4195 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Sopes i cremes
Postres i dolços
Carns
Aperitiu
Ous i làctics
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Facebook
Twitter/X
Telegram