Poma al forn caramel·litzada
Pomes al forn, segons recepta de Santi Taura.
Categoria:
Postres i dolços
Recepta per forn
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Inexperts
Afegir valoració
Ingredients
- 3 Pomes Golden grosses.
- Sucre moré Panela.
- Canyella de Ceylan en pols.
- Conyac.
- Mantega.
- Mel.
2 racions
Elaboració
Pelem les pomes, les hi treiem el cor i llavors, i les trossegem.
Les posem dins una safata que pugui anar al forn.
Les empolvorem amb el sucre panela i amb canyella.
Hi tirem un rajolí de mel per sobre els trossos (no massa o quedaran massa dolços).
Ho reguem amb un raig generós de conyac.
Hi afegim un tros petit de mantega.
Ho tapem amb paper d'alumini, i les enfornem amb el forn encalentit a 200 graus de 25 a 30 minuts, segons el forn.
40min
Notes
La recepta original del cuiner Santi Taura, ho acompanya amb crema chantilly.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
5973 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Carns
Pastís
Amanides i plats freds
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram