Ous farcits
primavera
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 12 ous bullit
- 1/4 kg de carn magre picada dues vegades
- 1 pit de pollastre també molt picat
- 1 ceba ratllada
- 1 tomàquet madur ratllat
- 2 cullerades de farina
- 1/2 got de llet
- Julivert i pinyons
- Oli, sal i nou moscada
- 1 ou
- Pa ratllat
4 racions
Elaboració
Tallar els ous per la meitat i retirar els rovells.
Sofregir la ceba i afegir les carns picades fins que es dorin.
Afegir el tomàquet ratllat i deixar sofregir.
Tirar la farina i remenar fins que agafi un bon coloret la barreja.
Afegir els pinyons, el julivert trinxadet i els rovells xafats.
Poc a poc afegir la llet i anar fent una crema.
Posar una cullerada del sofregit sobre cada mig ou i esperar que es refredi.
Donar forma arrodonida als ous amb les mans.
Passar-los per ou batut i pa ratllat.
Fregir-los en oli calent i escorreu-los amb paper de cuina
40min
Notes
La barreja ha de quedar espessa
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1502 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Altres
Peixos i mariscos
Carns
Postres i dolços
Galetes
Facebook
Twitter
Telegram