Patates amb rossinyols, xoriço, botifarra i olivada
Categoria:
Altres
Dieta: hipocalòrica
Estació: 
estiu 
tardor
Dificultat: Mitjana
Afegir valoració
Ingredients
- 6 o 7 patates ( trumfes ) de Molló
- 400 g de rossinyols de Setcases
- 100 g de xoriço de Cal Campaner ( Camprodon )
- 1 botifarra crua de Cal Campaner ( Camprodon )
- 8 cullarades de postre d’olivada negra.
- Oli d’oliva
- Sal
4 racions
Elaboració
-Pelem i tallem les patates a daus, les posem amb una olla amb aigua i sal i que bullin 15 minuts.
-Mentre, netegem els rossinyols i els saltegem en una paella amb una mica d’oli i sal, quan han tret l’aigua i afegim el xoriço i a foc lent. Són 15 minuts.
-En una altre paella saltegem la botifarra tallada a rodanxes. Uns 5 minuts.
-Finalment, ho barregem tot en una cassola de fang i que faci xup-xup a foc lent uns 15 minuts. Remenem sovint i quan falten uns 3 minuts i tirem l’olivada.
-Ja es pot servir
40min
Patates ( trumfes ) de Molló.
Els rossinyols a mig coure.
Les patates fetes i el xoriço.
La botifarra en procés de saltejar.
Xup - xup
El plat acabat.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1385 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Llegums i verdures
Carns
Salses
Amanides i plats freds
Ous i làctics
Sopes i cremes
Postres i dolços
Amanida
Peixos i mariscos
Facebook
Twitter
Telegram