Ventre de porc macerat
Categoria:
Carns
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Inexperts
Afegir valoració
Ingredients
- Un ventre de porc comprat a la carnisseria ja bullit
Per a la maceració:
Tot mòlt:
- Anet
- Romaní
- Pebre negre
- All
- Curry Madras
En estat líquit:
- Oli d'oliva verge extra
- Vinagre de vi
També:
- Una mica de sal
3 racions
Elaboració
En un plat fons posem oli d'oliva verge extra, com quantidad aproximada una tasseta de cafè.
Posem el vinagre (una quarta part de l'oli) i, hi tirem la resta d'espècies (romaní, all, curri, pebre, etc.).
Ho remenem molt bé perquè es barregi.
Amb unes tisores tallem a trossos petits el ventre i el tirem a la maceració.
Removem molt bé.
Cada més o menys, 20 minuts, ho remenem tot bé, així fins a unes 2 hores i mitja.
Ja es pot menjar.
5min
Ventre de porc.
La maceració: oli, vinagre, romaní, pebre negre, etc.
Ventre de porc macerat.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3615 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Aperitiu
Sopes i cremes
Postres i dolços
Llegums i verdures
Amanides i plats freds
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram