Macarrons amb xampinyons i salsitxes
Categoria:
Arrossos i pastes
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 350 gr. de macarrons
- 200 gr. de xampinyons
- 8 salsitxes
- 40 gr. de parmesà
- 1 dent d'all
- 2 branquetes de julivert
- 40 ml. d'oli d'oliva
- Sal
- Pebre
4 racions
Elaboració
Netejar els xampinyons i tallar a quarts. Separar les fulles de julivert.
Coure els macarrons i reservar en un escorredor.
Tallar les salsitxes a trossos d'uns 2-3 cm. Escalfar l'oli en una cassola, afegir les salsitxes i saltejar uns 2 minuts. Afegir els xampinyons i l'all picat i seguir cuinant, remenant sovint, uns 3 minuts més.
Afegir la pasta a la cassola. Salpebrar i barrejar bé. Servir i decorar els plats amb les fulles de julivert picades i el formatge parmesà a trocets.
30min
Notes
Si es prefereix es poden sustituir les salsitxes per virutes de foie; en aquest cas no serà necessari cuinar i s'afegirà a l'últim moment.
Macarrons amb xampinyons i salsitxes
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3192 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Llegums i verdures
Amanides i plats freds
Pasta
Carns
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Facebook
Twitter
Telegram