Camembert a la brasa

Per fer aquesta recepta necessitem un bon caliu de brasa. Comencem per tenir aquest caliu ben roent. Per preparar el formatge, el treure'm del envoltori de plàstic que porta i el posarem altra cop dins de la caixa que porta de fabrica , nomes la part de sota de la caixa. Desprès farem un tall a sobre del formatge en forma d'ix i posarem una mica de mel de romaní a sobre d'aquest tall que hem fet. Embolicarem el formatge amb un paper de plata i el posarem sobre el caliu, i estarà punt quan veiem que comença a imflarse de sobre. En el mateix caliu mentre es cou el formatge, i farem unes torrades de pa en llesca, que després les tallarem a tires. Un cop estigui cuit el formatge i veiem que queda cremós, el treure'm del caliu i el posarem a taula. Sucant amb les tires de pa torrat es boníssim.