Carpaccio de gambes amb olivada
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Carpaccio
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 9 Gambes pelades i crues
- 50 cl d'oli d'oliva verge extra
- Una mica de sal grossa
- Una mica de pebre negre mòlt
- Una mica se suc de llimona
- 8 Torrades de pa molt fi
- Olivada
1 racions
Elaboració
-Posem les 9 gambes sobre paper transparent i les aixafem fins que quedin totalment planes
-Les tapem amb paper transparent i les congelem.
-Una vegada congelades, treiem i retirem el paper, les posem sobre un plat i afegim la llimona, el pebre, l'oli, la sal grossa i per sobre l'olivada
-Acompanyem el plat amb torrades molt fines.
20min
Olivada.
Carpaccio de gambes amb olivada.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2141 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
Amanides i plats freds
Salses
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Altres
Postres i dolços
Tempura
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram