Cargols al forn

Categoria:
Dificultat: Facil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • Un quilo de caragols-1botifarra de carn crua-2tomates-2cebes-Oli-Sal-Pebre-

4 racions

Utensilis

Una olla grosa , una paella i una llauna .

Elaboració

Rentem els caragols i els bullim una estona i els deixem reposar perquè perdin l'aigua. Mentrestant fem un sofregit amb ceba i tomata. A part coem la botifarra de carn crua desfeta. Després posem els caragols en una llauna ,els posem oli a sobre de tots i cadascun;  i amb una cullereta,posem la meitat del sofregit a sobre dels caragols un per un. La resta del sofregit el barregem amb la botifarra desfeta ,i ho pressionem perquè entri a dintre dels caragols. Els coem al forn a 160 graus durant 45 minuts.

3h


Recepta de cuina de Cargols al forn
per Jordi Bosch Negre

Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

4007 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: