Pastis de xocolata i nous

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per

Ingredients

  • 500 grs. nou picada
  • 200 grs. avellana
  • 280 grs. de sucre
  • 18 ous
  • 1 copa de Brandi

Elaboració

Barrejar els rovells dels ous amb 140 grs. de sucre i la copa de Brandi.
Posar-ho a muntar dins la batedora fins que assoleixi el punt de bescuit.
A part muntar les clares amb la resta del sucre fins a punt de neu.
Barrejar la merenga amb el bescuit i afegir-li les nous i les avellanes.
Untar amb mantega i farina els motlles.
Coure a forn reposat a 160 graus.


Recepta de cuina de Pastis de xocolata i nous
Decorat amb covertura de xocolata i mitges nous.
per Josuè O'Donell

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

159 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: