Galetes al rom

Escalfar el forn a temperatura forta
Trencar els ous en un bol, batre en escuma, afegir el sucre i el rom.
Quan el sucre estigui fos, afegir a poc a poc la farina i la sal, batre fins a aconseguir que la pasta quedi completament homogènia.
Untar amb cura amb mantega la planxa per al forn, tirar a sobre la pasta a piles ben espaiats, per mitjà d'una mànega o una cullera.
posar la planxa dins el forn i coure uns 5 minuts depenent del forn de cadascú