Conill al vi D'oporto

Ingredients

  • 1 dent d'all
  • 1 tomàquet natural
  • 1 fulla de llorer
  • 1/2 ceba
  • 1/2 pastanaga
  • Oli d'oliva
  • 150 ml de vi d'oporto
  • 1 l, de caldo de verdures
  • 1 conill
  • Sal

4 racions

Elaboració

Pre-fregim la carn i la deixem a part.
Posem l'oli a la cassola i quan esta calent, sofregim la ceba, l'all, el tomáquet, la pastanaga i la fulla de llorer.
Quan esta tot sofregit, hi posem la carn, i la remenèm per a que s'unti del sofregit.
Es posa el vi d'oporto fins que s'evapori l'alcohol.
Ara afegim el caldo de les verdures.
Quan esta bullin tot el conjunt afegim la sal

1h


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

1799 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Receptes destacades d'agost:

Ensalada de cigrons amb vinagreta de soja i mel
Ensalada de cigrons amb vinagreta de soja i mel
Amanides i plats freds
Pastís de mascarpone
Pastís de mascarpone
Postres i dolços
Pollastre a l'ast
Pollastre a l'ast
Carns
Fish and chips
Fish and chips
Peixos i mariscos Tempura
Canelons de salmó
Canelons de salmó
Peixos i mariscos Canelons
Sarsuela de rap
Sarsuela de rap
Peixos i mariscos
Crema de carbassa amb bacallà esqueixat
Crema de carbassa amb bacallà esqueixat
Sopes i cremes
Timbal d'escalivada amb formatge de cabra gratinat
Timbal d'escalivada amb formatge de cabra gratinat
Parrillada de marisc i rap
Parrillada de marisc i rap
Peixos i mariscos

Veure receptes d'agost i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: