Receptes.cat

      La web amb més receptes de cuina en català del món

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i entrants
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Hamburgueses de patataHamburgueses de patata
  • Tortell de Sant Josep
  • Macarrons ratllats amb bolets i cansaladaMacarrons ratllats amb bolets i cansalada
  • Polenta amb col i formatge GruyèrePolenta amb col i formatge Gruyère
  • Crema de Romanesco amb baldana esparracada i pa fregit
  • Crema de borratja amb pernil cruixent
  • Pollastre i patates rostides al fornPollastre i patates rostides al forn
  • Falques de carabassa amb carn picadaFalques de carabassa amb carn picada
  • Galetes de xocolata
  • Polenta al safrà amb ragut de tomàquet sec i castanyesPolenta al safrà amb ragut de tomàquet sec i castanyes

Etiquetes

  • A provar
  • Alt Empordà
  • Amanida
  • Amanides
  • Amanides d'hivern
  • Amanides de primavera
  • Amanides de primavera-estiu
  • Amanides de tardor
  • Aperitiu
  • Aperitius
  • Aprofitaré aquesta recepta
  • Arròs
  • Avellanes DOReus
  • Bacallà
  • Bolets
  • Canelons
  • Carabassa
  • Carbassa
  • Cargols
  • Carn
  • Carns
  • Carpaccio
  • Carxofes
  • Ceba
  • Cena fácil
  • Cigrons
  • Cister
  • Conill
  • Crema
  • Cremes
  • Cuina amb xixorrites
  • Cuina d'hivern
  • Cuina de primavera
  • Cuina de primavera-estiu
  • Cuina de Quaresma
  • Cuina de tardor
  • Cuina de tardor-hivern
  • Cuina dels potatges
  • Cuina marinera
  • Cuina per les festes
  • Dolç
  • Dolços
  • Entrants
  • Esmorzars de forquilla
  • Estiu
  • Estofat
  • Fàcil
  • Farina
  • Fideus
  • Formatges
  • França
  • Fruita
  • Galetes
  • Gambes
  • Gelat
  • Ha de estar boníssim
  • Italia
  • Ivorra
  • L'enigmàtic món de les salses
  • La cuina d'hivern
  • La cuina de l'espardenya
  • La cuina de la graella
  • La cuina de la pasta
  • La cuina de les coques
  • La cuina de les cremes calentes
  • La cuina de les cremes fredes
  • La cuina de les fregitel·les
  • La cuina de les guarnicions
  • La cuina de les manetes de porc
  • La cuina de les paupiets de llenguado
  • La cuina de les petxines de pelegrí
  • La cuina de les postres
  • La cuina de les sopes
  • La cuina de les truites
  • La cuina del calçot
  • La cuina del fuagràs
  • La cuina del magret d'ànec
  • La cuina del Wok
  • La cuina dels aperitius
  • La cuina dels arrebossats
  • La cuina dels arrossos
  • La cuina dels bolets
  • La cuina dels bunyols
  • La cuina dels estofats
  • La cuina dels gratinats
  • La cuina dels macarrons
  • La cuina dels ous
  • La cuina dels ous remenats
  • La cuina dels platillos
  • La cuina dels popets
  • La cuina dels potatges
  • La cuina dels rostits
  • La meva cuina amb conill
  • La meva cuina del bacallà
  • La meva cuina del conill
  • La Segarra
  • Lenigmàtic món de les salses
  • Llegums
  • Macarrons
  • Mantegues compostes
  • Marisc
  • Marisc i crustacis
  • Molt bona
  • Musclos
  • Nadal
  • Ou
  • Ous
  • Paella
  • Pasta
  • Pasta de full
  • Pastis
  • Patata
  • Patates
  • Peix
  • Pèsols
  • Pollastre
  • Postre
  • Postres
  • Primers
  • Quaresma
  • Rap
  • Receptes del delta de l'ebre
  • Salses
  • Suquets
  • Tardor
  • Truita
  • Truites
  • Vegetariana
  • Verdura
  • Verdures
  • Xampinyons
  • Xocolata
 

Participa al concurs millor recepta del mes de març i guanya un lot de productes de Galetes Birba

  • Comparteix:
  • Facebook
  • Twitter
  • Correu-e
  • WhatsApp

Carbassons farcits

Categoria: Llegums i verdures
Dificultat: Mitjana

Valoració: *** 3/5 (2 valoracions) Afegir valoració

Ingredients

  • 2 carbassons
  • 1 ceba
  • 1 pit de pollastre
  • Formatge per gratinar
  • Sal
  • Pebre
  • Oli

2 racions

Elaboració

Neteja i talla els carbassons per la meitat. A continuació amb una cullera de postres buida'l reservant l'interior.
Posa aigua a bullir amb una mica de sal i cou els carbassons durant uns 5 minuts perquè s'estovin.
Després retira del foc i refresca per aturar la cocció.

Per preparar el farcit:

Tallem a trossets la ceba, la carn del carbassó i el pollastre.
Fregeix primer la ceba tendra, després afegeix el carbassó i finalment el pollastre.
Retira del foc i omple els carbassons, prèviament escorreguts, i afegeix una mica de formatge per gratinar.
Gratina al forn pre-escalfat a 180 º C durant 10-15 minuts i llest per servir.

Per Josué O'Donell


Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Llegums i verdures › Carbassons farcits

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta3037

1431 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Marcada com a favorita per:

  • Alícia Ribot i Sabaté
  • Rosa Rosa
  • Romà Garcia Talavera


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

També et poden interesar les receptes:

  • Ous farcits de carn gratinats
    Arrossos i pastes
    60 min.
  • Ous dussos farcits
    Amanides i plats freds
    30 min.
  • Piquillos farcits de bacallà
    Llegums i verdures
    60 min.
  • Xampinyons farcits
    Altres
    60 min.
  • Ous farcits amb salsa de tomaquet
    Altres
    45 min.
  • Xampinyons farcits
    Altres
    30 min.
  • Xampinyons farcits
    Llegums i verdures
    35 min.
  • Musclos farcits amb angarota
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Calamars Farcits
    Peixos i mariscos
    90 min.
  • Ous farcits
    Amanides i plats freds
    25 min.
  • Rotllets de pollastre farcits
    Carns
  • Pebrots farcits de truita de patata
    Altres
  • Xampinyons farcits de patata i coronats amb mini-ous
    Llegums i verdures
    30 min.
  • Tomàquets farcits d'ou
    Llegums i verdures
    20 min.
  • Ou farcits amb alvocat
    Altres
    Aperitiu
    15 min.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Josué O'Donell
Si la cuina és un art
...jo sóc un artista.

31 receptes

2 trucs

81 aportacions al fòrum

5 fotos favorites

28 seguidors

Segueix a 24 Xefs

  • Quim Lleonart
  • Berta Muntadas
  • Mª José Tomás
  • Mar Guerra
  • El taller de cuina
  • Sergi Barreda Lacambra
  • Misericòrdia LLurba
  • Paco Rubio
  • Jordı Bаr
  • Felicitat Martinez

... i 14 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Pastís de formatge
  • Flam de taronja
  • Gratinat delfinès
  • Llomillet al porro
  • Coc ràpid
  • Carxofes ràpides amb microones
  • Pastís ràpid de poma
  • Gelat de mus d’albercoc
  • Rap mossàrab
  • Carbassons farcits

Veure totes les receptes

Josué O'Donell RSS feed.

Últims comentaris

  • Galtes de porc amb llenegues
    Un plat espectacular!
  • Bacallà a la Muselina d'alls
    Hola Jordi. Hi ha un botó específic per suggerir correccions. Salut.
  • Pernil d'ànec casolà
    Hola Esteba, Podries mirar de mostra les teves receptes a algú que et pugues corregir les faltes en català, abans de...
  • Pizza de verdures
    Si us plau, no copieu receptes ni fotos d'altres!
  • Salsa per amanides
    He he... Gràcies Joan, però si algú l'ha de batejar, que sigui el seu pare. Una abraçada!

Les seves millors receptes

  • Cabell d'Àngel *****
  • Llomillet al porro *****
  • Arròs negre *****
  • Romesco *****
  • Arrossejat ****

Receptes que millor ha valorat

  • Nius de patata amb foie, ou fregit i pernil serrà *****
  • Calamar farcit *****
  • Fideuà de ceps *****
  • Flam de formatgets *****
  • Cassola de pasta petita amb gambes i calamars *****

Les seves etiquetes

  • a la romana 1
  • A la brasa 1
  • Amanida vegetal 1
  • Arrebossats 1
  • Arrossos 1
  • Bolets 1
  • Brasa 1
  • Caça 1
  • Calamar 1
  • Canapés 1
  • Carbassa 1
  • Cassola 1
  • Crema 1
  • Cuina mossàrab 1
  • Dolços 2
  • Flam 1
  • Fondue 2
  • Granissats 1
  • Marinera 2
  • Medicinal 1
  • Nadal 3
  • Oriental 1
  • Paella 4
  • Pasta fresca 1
  • Pastissos 1
  • Quaresma 6
  • Reposteria 1
  • Timbal 1
  • Vinagreta 1
  • Wok 1

3 favorites

  • Pesto de ceps
  • Broquetes de conill amb escalivada
  • Romesco

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús