Ensalada de cigrons
Categoria:
Amanides i plats freds
Tipus de plat: Aperitiu
Dieta: baixa en greixos
Estació: primavera
estiu
Dificultat: Inexperts

Ingredients
- 500 gs de cigrons cuits
- 1 pebrot verd
- 1 ceba tendra
- 4 tomates
- 2 ous durs
- Olives negres
- (Per a la vinagreta)
- 1 cullerada de vinagre de poma
- 1 cullerada de mostassa
- 4 cullerades d'oli d'oliva
- Sal
- Pebre negre
4 racions
Elaboració
Trossegem el pebrot verd, la ceba tendra i les tomates i ho barregem
amb els cigrons i la vinagreta. En acabat ho decorem amb l'ou dur i
les olives.
Ho deixem reposar dos quarts d'hora a la nevera
30min
Notes
Aquesta ensaladatambé la podem fer amb altres llegums
com ara mongetes o llenties
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2175 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Hola,Sra Gloria , el ous es possen al començar amb el sucre i la mantega ? i junt amb les clares , o per separat Grácies
Gràcies a tu , per llegir-les i provar-les
Amiga Enriqueta, en compte de espinancs, es pot fer amb un altra verdura ?. Els espinacs no em senten bé
Amic Joan ¿que son les cervelas salutaçions
Fa molt de goig, te de esta bonissim