Crema de carbassa a la canyella
Categoria:
Sopes i cremes
Dieta: vegetariana
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 porro
- 1 carbassa mitjana, jo faig servir les que tenen forma de pera.
- 1 patata mitjana
- Sal
- Aigua
- Pebre
- Canyella en pols
- Nou moscada ratllada
- Oli d'oliva
Elaboració
Posarem a la cassola l'oli d'oliva per tal de daurar el porro tallat a trossets.
Quan el porro ja està daurat, hi posem la carbassa pelada i tallada a daus juntament amb la patata també tallada a trossets.
Ho remenem tot i hi posem la canyella (una culleradeta de postres) i el polsim de nou moscada la sal i el polsim de pebre, al gust.
Un cop ho tenim tot remenat, hi afegit l'aigua que prèviament haurem escalfat, just que cobreixi tots els ingredients.
Ho deixem bullir fins que veiem que tant la carbassa com la patata estan cuites.
Ho triturem tot amb el "minipimer" i ja està apunt per menjar. Si ha quedat massa espessa la podem aclarir amb aigua.
Notes
Per decorar el plat jo hi poso per sobre un raig de vinagre balsàmic de mòdena i unes quantes llavors de sèsam torrat.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2045 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Postres i dolços
20 min.
Peixos i mariscos
Natilles
Arrossos i pastes
Altres
Llegums i verdures
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram