Knolibrot
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Recepta per forn
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Ingredients
- .
- 2 frisches Baguette oder Ciabatta
- 4 Knoblauchzehen
- Salz
- ½ Bund Rosmarin
- 100 gram Butter
1 racions
Elaboració
Schneiden Sie die frische Baguette oder Ciabatta in Scheiben, dabei aber nicht ganz durchschneiden.
Dann zerquetschen Sie einige Knoblauchzehen mit Meersalz und Rosmarin in einem Mörser.
Je feiner, umso besser.
Vermengen mit Butter
Streichen Sie die Innenseiten der Scheiben mit der Knoblauch-Kräuter-Butter.
Im heissen Backofen bei etwa 200 Grad ca. 7 Minuten knusprig backen und servieren.
Notes
Zum Wein, zu einem Salat oder zu einem Steak, ein feines Knolibrot kann jeder. Und es schmeckt auch fast jedem.
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