Käsekartoffeln

Categoria: Altres
Recepta per forn
Típica de: Suïssa
Dieta: vegetariana
Estació: primavera estiu hivern
Dificultat: Fàcil

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Ingredients

4 Stk Kartoffeln
1 EL Butter
1 TL Pfefferkörner, Kümmel. Majoran
2 Stk getr. Chillischoten
1 Pr Salz, Muskat
200 g Schnittkäse
150 g Speckwürfel

4 racions

Elaboració

Die Kartoffeln gar kochen, pellen. etwas auskühlenlassen (sie können ruhig auch bereits am Morgen gekocht und ganz abgekühlt sein),
Längs halbieren und dicht nebeneinander. Schnittfläche nach oben, auf das mit Butter eingestrichene tiefe Backblech setzen.
Die Gewürze in einem Mörser zerstoßen, die Kartoffeln mit der Hälfte davon bestreuen.
Die Käsescheiben passend zuschneiden und auf jede Kartoffel ein Stück legen.
Mit dem Rest der Gewürzmischung bestreuen und alles mit Speckscheiben belegen.
Ins Rohr damit, bei 180 Grad Celsius (Heißluft) etwa 15 bis 20 Minuten backen.

Per Joan Corminas

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