Minz-Schokomousse

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Mousse
Típica de: Suïssa
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

150 g Schokolade mit Pefferminzfüllung
100 g Zartbitterkuvertüre
3 El Schlagsahne
220 g Schlagsahne
4 Stiele Pfefferminze

4 racions

Elaboració

150 g Schokolade mit Pfefferminzfüllung und 100 g Zartbitterkuvertüre grob hacken und mit 3 El Schlagsahne über einem heißen Wasserbad schmelzen. Schokolade abkühlen lassen.
220 ml kalte Schlagsahne steif schlagen und mit einem Schneebesen zügig unter die handwarme Schokolade heben. Mousse mind. 4 Std. zugedeckt kalt stellen.
Mousse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen, in 4 Schüsseln anrichten und bis zum Servieren kalt stellen. Mit je 1 Stiel Pfefferminze verzieren.

Per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta