Gebratener Chicorée mit Äpfeln und Nüssen
Categoria:
Llegums i verdures
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
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Ingredients
- Chicorée ist der Wintersalat, den wir lieben, und da bleibt auch mal eine Packung davon im Kühlschrank.
Elaboració
Kochen Sie den Chicorée.
Am einfachsten geht das in einer Bratpfanne mit Butter und ein wenig Honig.
Geben Sie Apfelschnitze, Baumnüsse und Sultaninen bei. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und geben Sie ein wenig Thymian bei.
Tipp: Geben Sie einen Spritzer Balsamico-Essig bei oder 1 EL Honig. Dadurch karamellisieren die Chicorée einfacher.
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