Sauerkraut mit Ananas
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 kg Sauerkraut ( vom Metzger )
- 1 Ananas in Stücken
- 1 Zwiebel ( Würfel )
- 8 Wacholderbeeren
- 4 Nelken
- 3 Lorbeerblätter
- Salz, Pfeffer, Zucker
- 2 EL Öl
4 racions
Elaboració
Das Sauerkraut eventuell abwaschen.
Die Zwiebelwürfel in Öl glasig dünsten, mit Ananassaft ablöschen. Sauerkraut mit den
Gewürzen zugeben,
45 Minuten köcheln lassen.
Die Gewürze entfernen (ist etwas mühsam, aber ein Gewürzbeutel ist hier nicht so effektiv)
Ananasstücke unterheben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Notes
Ich habe dazu die geräucherte Putenkeule serviert. Ich bekomme sie beim Geflügelhändler und sie schmeckt vorzüglich. ( Muss vorbestellt werden.)
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
384 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Amanides i plats freds
Amanida
Postres i dolços
Facebook
Twitter/X
Telegram