Kürbispesto
Categoria:
Salses
Típica de: 
Suïssa
Dieta: vegetariana
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 250 g Kürbis
- 1 Zehe Knoblauch
- 50 g Kürbiskerne
- 75 ml Kürbiskernöl
- 75 ml Olivenöl
- 40 g Parmesan
- Salz
- Pfeffer
2 racions
Elaboració
Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne leicht anrösten und abkühlen lassen.
Kürbis waschen, Kerne entfernen und schälen. ( Ein Hokkaido - Kürbis muss nicht geschält werden). Den Kürbis in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen.
Kürbiskerne. Kürbisstücke (roh), Knoblauch und beide Ölsorten zusammen pürieren. Den Parmesan reiben und unter die Masse rühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Pesto in gut ausgespülte Gläser füllen und kühl aufbewahren.
(ergibt ca. 2 Gläser a 200 ml)
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
561 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Postres i dolços
Carns
Llegums i verdures
Altres
Entrepà
Sopes i cremes
Facebook
Twitter/X
Telegram