Kürbis-Lasagne
Categoria:
Llegums i verdures
Recepta per forn
Típica de:
Suïssa
Dieta: vegetariana
Estació:
tardor
hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 1,7 kg Muskatkürbisfleisch, grob geraspelt
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Zehe/n Knoblauch, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Sahne
- 500 g Tomaten, passiert
- 125 g Emmentaler, gerieben
- Salz, Pfeffer
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 10 Lasagneplatten
- Oregano
Elaboració
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl dünsten,
Kürbisfleisch dazugeben und ca 5 Min dünsten,
kräftig würzen.
Sahne und Tomaten dazugeben, ca 10 Min dünsten,
die Masse darf nicht zu trocken sein.
Zuerst eine Lage Kürbis in eine Auflaufform geben,
mit Lasagneplatten abdecken und so weiter,
mit einer Lage Kürbis enden,
mit Käse bestreuen.
25 bis 30 Min backen.
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