Penne mit Speck-Salbei-Sauce
Categoria:
Arrossos i pastes
Tipus de plat: Pasta
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
Speck-Salbei-Sauce:
- 100 g Speckwürfelchen
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 8-10 Salbeiblätter, fein geschnitten
- 1,5 dl Rotwein oder Fleischbouillon
- 400 g gehackte Pelati
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 400-500 g Penne
- Geriebener Gruyère
- Salbei zum Garnieren
4 racions
Elaboració
Sauce:
Speck anbraten, Zwiebel und Salbei mitdämpfen. Mit Wein oder Bouillon ablöschen, etwas einkochen. Pelati beifügen, bei kleiner Hitze 10-15 Minuten zugedeckt köcheln, öfters umrühren, Wurzen.
Penne in siedendem Salzwasser al dente Kochen, abgiessen, in vorgewärmte Teller verteilen. Sauce darübergeben, garnieren.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
327 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Amanides i plats freds
Amanida
Postres i dolços
Llegums i verdures
Facebook
Twitter/X
Telegram