Koteletten am Stück von zartes Schweinefleisch
Categoria:
Carns
Recepta per forn
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 8 - 10 Koteletten, am Stück (total ca. 800g)
Für die Marinade:
- 4 EL Öl
- 1 Prise Zucker
- 2 Knoblauch, gepresst
- ½ TL Streuwürze
- 1 EL Senf
- Pfeffer
- Etwas Zitronenschale
- 2 EL Weisswein
- 1 EL Sojasauce
4 racions
Elaboració
Für die Marinade alle Zutaten gut verrühren, das Fleisch damit einstreichen und mindestens 1 Tag marinieren.
Den Ofen auf 80°C vorheizen.
Das Kotelettstück im Ofen 2-3 Stunden niedergaren.
Dann aus dem Ofen nehmen, mit Alufolie abdecken und einige Minuten ziehen lassen. In einer Bratpfanne im heissen Fett rundherum gut anbraten. Dann nochmals 10 Minuten im Ofen ziehen lassen.
Fleischstück in einzelne Koteletten schneiden und sofort servieren.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
703 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Amanides i plats freds
Amanida
Postres i dolços
Llegums i verdures
Facebook
Twitter/X
Telegram