Eier-Curry
Categoria:
Ous i làctics
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 4 Eier
Currysauce:
- 2 grosse Bundzwiebeln, gehackt
- 1 kleiner Lauch, fein geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 Stück Ingwer, an der Bircherraffel gerieben
- 1/4 TL Kreuzkümmel
- 1/4 TL Koriander
- Bratbutter oder Bratcrème
- 250 g gehackte Pelati , abgetropft
- Salz
- Pfeffer
- Curry
- Glatte Petersilie zum Garnieren
2 racions
Elaboració
Für die Sauce alle Zutaten bis und mit Koriander in der heissen Bratbutter anbraten. Pelati zugeben, zugedeckt 10-15 Minuten köcheln, würzen.
Die Eier 10 Minuten kochen, schälen.
Die Currysauce in tiefe Teller geben. Eier halbieren, in die Sauce geben, garnieren.
Tipps
Dazu passen Toast oder Reis.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
601 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Amanides i plats freds
Amanida
Postres i dolços
Llegums i verdures
Facebook
Twitter/X
Telegram