Käse-Kartoffel-Taler
Categoria:
Altres
Recepta per forn
Típica de: Suïssa
Estació: primavera
estiu
tardor
hivern
Dificultat: Fàcil

Ingredients
- Backpapier fürs Blech
- 3 in der Schale gekochte Kartoffeln, (ca. 500 g geschält), in 1-2 cm dicke Scheiben geschnitten
- Salz
- Paprika
Belag:
- 100 g Gruyère AOP, gerieben
- 4 EL Paniermehl
- 2 EL gemischte Kräuter, z. B. Petersilie und Schnittlauch, fein gehackt
- 1 roter Peperoncino, entkernt, fein gehackt
- 2 Eier
- Ca. 3 EL Halbrahm
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
3 racions
Elaboració
Kartoffelscheiben auf das mit Backpapier belegte Blech legen, würzen.
Für den Belag alle Zutaten verrühren, würzen.
Belag auf den Kartoffelscheiben verteilen.
In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 8-10 Minuten gratinieren.
Dazu passen Gemüse oder Salat.
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