Wassermelonen-Granita mit Tequila

Limette auspressen, Saft mit Wassermelone, Sirup, Salz und 0,4 dl Tequila fein pürieren. In ein flaches Gefäss geben und mindestens 4 Stunden gefrieren lassen. Dabei die Masse ca. alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren. Kurz vor dem Servieren Granita mit der Gabel aufkratzen. In Gläser verteilen mit restlichem Tequila beträufeln und sofort servieren.
Glasränder in wenig Limettensaft tauchen und in Zucker drücken. Granita mit Limettenschnitzen servieren.