Gebratener Federkohl
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de:
Suïssa
Estació:
primavera
estiu
tardor
hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 500 g Federkohl
- 1Zwiebel gehackt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 2 cm Ingwer frisch gehackt
- 1 EL Öl
- 4 EL Sojasauce
- 1 dl Wasser
4 racions
Elaboració
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken und andünsten. Federkohl waschen, in Streifen schneiden, portionenweise beigeben und mitdünsten bis er zusammenfällt. Sojasauce und
Wasser beigeben und für 20 Minuten zugedeckt weichkochen.
Deckel wegnehmen und die Flüssigkeit einkochen lassen
Ich habe serviert mit Lachsfilets und Röstkartoffeln
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