Pilz-Spaghetti
Categoria:
Arrossos i pastes
Típica de:
Suïssa
Estació:
primavera
estiu
tardor
hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 250 g Champignons, in Scheiben
- 250 g Shiitake, in Streifen
- 20 g getrocknete Steinpilze, grob gehackt
- 2 Schalotten, in feinen Streifen
- 2 Knoblauchzehen, in Scheibchen
- 1 Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale
- 1 EL Thymianblättchen
- 2 dl Weisswein
- 5 dl Wasser
- 2.5 dl Vollrahm
- 400 g Spaghetti, halbiert
- 1.25 TL Salz
- Wenig Pfeffer
- 50 g Sbrinz, gerieben
4 racions
Elaboració
Champignons und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine weite Pfanne geben, mischen. Aufkochen, bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. kochen.
Käse darüberstreuen.
Recepta Font : Betty Bossi
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