Gebrannte Zitronencreme
Categoria:
Postres i dolços
Tipus de plat: Crema
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 4 Gläser
- 4 EL Zucker, braun
- 1 zweigt zitronenmelisse
Creme:
- 1 Bio Zitrone
- 50 g Zucker
- 6 Eigelbe
- 450 g Creme Fraiche
4 racions
Elaboració
Zitronenschale fein abreiben und Saft auspressen.
5 bis 6 EL Zitronensaft mit Zucker, Eigelben, und Creme Freiche glattrühren.
Masse in Gratinförmli verteilen.
DIE Förmchen in gelochte Garschale stellen und Creme im Damfgarer (90 grad, 25 Minuten, + 5 Minuten nachziehen lassen) garen.
Auskülenlassen.
Vor dem Servieren Creme Oberfläche gleichmäßig mit braunem Zucker bestreuen.
Den Zucker mit dem Bunsenbrenner vorsichtig karamellisieren.
Mit Zitronenmelisse ausgarnieren.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
340 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Carns
Llegums i verdures
Altres
Entrepà
Sopes i cremes
Facebook
Twitter/X
Telegram