Kalbsleberli an Madeirasauce
Categoria:
Carns
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 2 Schalotten
- 1 ELBratbutter
- 600 geschnetzelte Kalbsleber
- 1 dl Madeira
- 1 dl Rindsbouillon
- ½ BundThymian
- Salz
- Pfeffer
4 racions
Elaboració
Schalotten in Streifen schneiden.
In Bratbutter ca. 2 Minuten braten.
Leber beigeben und 2–3 Minuten mitbraten.
Fleisch aus der Pfanne heben und warm halten.
Bratsatz mit Madeira und Bouillon ablöschen.
Ca. 5 Minuten einkochen lassen.
Thymianblättchen dazuzupfen.
Leber daruntermischen und gut heiss werden lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sofort servieren.
Dazu passt Rösti.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
399 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Altres
Postres i dolços
Coca
Sopes i cremes
Llegums i verdures
Facebook
Twitter
Telegram