Gschwellti mit Gurke und Hüttenkäse
Categoria:
Llegums i verdures
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
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Ingredients
- 200 g Hüttenkäse
- 400 g kleine Bio-Kartoffeln
- 1 Prise Meersalz
- 1 Bund Peterli
- 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
- 1 Stk Salatgurke
2 racions
Elaboració
Die Kartoffeln werden gewaschen und mit der Schale 20 Minuten in einem passenden Kochtopf im Salzwasser gekocht. Danach werden sie abgegossen und beiseite gestellt.
Die Gurke wird in Scheiben geschnitten. Anschliessend leicht salzen und beiseite legen.
Gschwellti nach Belieben schälen oder gleich mit Schale in der Hälfte durchschneiden. Peterli wird gewaschen, getrocknet und fein geschnitten. Den Hüttenkäse mit Peterli und Gewürzen mischen.
Gschwellti auf einen Teller anrichten und die Gurkenscheiben und der Hüttenkäse werden auf den Tellern platziert.
Notes
Probieren Sie unser gesundes Rezept für feine Gschwellti mit Gurke und Hüttenkäse aus.
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