Rüebli Pesto

Categoria:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 350 g Rüebli
  • 1,5 dl Wasser
  • 1 dl Orangensaft
  • 40 g Pinienkerne
  • 1 dl Olivenöl
  • 40 g Parmesan
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

1 racions

Elaboració

Pinienkerne ohne Fettzugabe leicht rösten und abkühlen lassen.
Beiseitestellen.
Rüebli schälen und grob raffen.
Wasser und Orangensaft aufkochen.
Rüebli dazugeben und circa 6 Minuten garen.
½ der Rüebli mit der Schaumkelle herausnehmen und beiseitestellen.
Pinienkerne zu den übrigen Rüebli in die Pfanne geben.
Olivenöl dazugiessen und fein pürieren.
Parmesan dazu reiben und die beiseitegestellten Rüebli daruntermischen.
Pesto abschmecken und in ein Glas, beiseitestellen.


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

205 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

I no et perdis les noves publicacions

Receptes destacades de juliol:

Suquet de rap i gambes
Suquet de rap i gambes
Peixos i mariscos
Barca de meló amb pernil
Barca de meló amb pernil
Amanides i plats freds Amanida
Maduixots al vi negre
Maduixots al vi negre
Postres i dolços
Lasanya de fruites del bosc
Lasanya de fruites del bosc
Postres i dolços
Albergínies a la parmiggiana
Albergínies a la parmiggiana
Llegums i verdures Lasanya
Amanida de pebrots escalivats amb ventresca de tonyina
Amanida de pebrots escalivats amb ventresca de tonyina
Amanides i plats freds Amanida

Veure receptes de juliol i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: