Gefüllte Pastamuscheln

Categoria: Arrossos i pastes
Tipus de plat: Pasta
Recepta per forn
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

500 g Pastamuscheln gross
300 g Ricotta
300 g Spinat gekocht
2 EL Parmesan
Etwas abgeriebener Zitronenschale
2 Eiern
Salz,
Pfeffer
Muskatnuss
200 g Tomatensauce
Mozzarella

4 racions

Utensilis

Dieses Gericht sieht wunderschön aus, ist aber viel einfacher als sein raffinierter Look und schmeckt herrlich.

Elaboració

Mischen Sie 300 g Ricotta mit 300 g gekochtem Spinat, 2 EL geriebenem Parmesan, etwas abgeriebener Zitronenschale, 2 Eiern, Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Kochen Sie grosse Pasta Muscheln.
Füllen Sie die al dente gekochten, mit etwas Olivenöl gemischten und leicht abgekühlten Pasta Muscheln mit der Ricotta-Spinat Füllung.
Geben Sie die Tomatensauce auf den Boden einer Backform oder einer Ofenfesten Pfanne.
Arrangieren Sie die Pasta Muscheln darauf und geben Sie etwas Mozzarella darüber.
Im 200 Grad heissen Backofen etwa 30 Minuten backen.
Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta