Gefüllte Champignons
Categoria:
Altres
Recepta per forn
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
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Ingredients
- 12 grosse Champignons
- Zitronensaft
- 1 Knoblauch, klein geschnitten
- 1 Schalotte, klein geschnitten
- Salz und Pfeffer
- 1 Pkg Ziegenkäse, in Scheiben geschnitten
- 14 Sch Bacon
- Rosmarin
- Olivenöl
4 racions
Elaboració
Backofen auf 180°C vorheizen.
Champignons säubern, den Stiel abbrechen, mit Zitronensaft beträufeln.
3 Champignons kleinschneiden, mit dem Knoblauch und den Schalotten im heißem Öl ca. 5 Minuten dünsten, salzen und Pfeffern.
Champignons damit füllen, mit je 1 Scheibe Ziegenkäse und 1,5 Scheiben Bacon belegen, in eine eingefettete Auflaufform setzen, mit Rosmarinzweigen belegen und mit Öl beträufeln.
20-25 Minuten backen.
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