Wintergratin mit Raclettekäse

Categoria: Llegums i verdures
Recepta per forn
Típica de: Suïssa
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

400 g kleine gekochte Kartoffeln vom Vortag
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
200 g Wirz
125 g getrocknete Tomaten
2 dl Halbrahm
Salz, Pfeffer
200 g Raclettekäse
2 EL Haselnüsse

4 racions

Elaboració

Kartoffeln in mundgerechte Würfel schneiden.
Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Im Öl dünsten.
Wirz in dünne Streifen schneiden und mit den Kartoffeln beigeben. Dörrtomaten in Stücke schneiden und kurz mitbraten. Mit Rahm ablöschen. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. In Gratinformen verteilen.
Backofen mit Oberhitze auf 200 °C vorheizen. Käse in Scheiben auf die Kartoffel-Wirz-Mischung geben. Nüsse grob hacken und -darüberstreuen. In der Ofenmitte ca. 10 Minuten gratinieren.

Per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta