Rotwein-Risotto
Categoria:
Arrossos i pastes
Tipus de plat: Risotto
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 EL Butter
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 250 g Risotto reis
- 3 dl Rotwein
- 1 l Fleischbouillon
- 150 g Emmi WINZER Classic
4 racions
Elaboració
Gehackte Zwiebel und Knoblauch in der erwärmten Butter bei kleiner Hitze glasig dunsten (ca. 10 Minuten).
Risotto reis mit der Hälfte der Weinmenge ablöschen, vollständig einkochen lassen, restlichen den kräftigen Rotwein dazugiessen und erneut einkochen lassen.
Während der gesamten Kochzeit (ca. 18 Minuten) immer wieder heisse Fleischbouillon dazu giessen und öfters umrühren.
Vor dem Anrichten den geriebenen Käse unter den Risotto ziehen.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
287 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Amanides i plats freds
Amanida
Postres i dolços
Llegums i verdures
Facebook
Twitter/X
Telegram