Mascarpone-Risotto
Categoria:
Arrossos i pastes
Tipus de plat: Risotto
Típica de: 
Suïssa
Dieta: vegetariana
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 Zwiebel fein geschnitten
- 1 TL Bratcreme
- 400 g Risottoreis, z.B. S. Andrea
- 2 dl Weisswein
- 1.5 l Bouillon heiss
- 150 g Mascarpone
- 200 g Crevetten
- Parmesan am Stück
4 racions
Elaboració
Zwiebel in der Bratcreme dünsten, Reis beigeben und glasig dünsten.
Mit Wein ablöschen und einkochen lassen.
Regelmässig umrühren und heisse Bouillon nachgiessen, wenn sie eingekocht ist. Kochzeit ca. 20 Min., der Risotto soll noch bissfest sein.
Mascarpone und Crevetten beigeben und erhitzen.
Anrichten, mit dem Sparschäler vom Parmesan Späne abziehen und darüber geben.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
414 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Postres i dolços
Carns
Llegums i verdures
Altres
Entrepà
Sopes i cremes
Facebook
Twitter/X
Telegram